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CURSO: Operador de processamento de lácteos

Conteúdo Programático
  • Composição Química do Leite
  • Beneficiamento do Leite
  • Tratamento Térmico: Pasteurização e Esterilização
  • Definição, classificação, etapas de elaboração, embalagem e conservação dos derivados do leite
  • Legislação Pertinente
  • Armazenagem do Leite em Tanques
  • Equipamentos de Segurança do trabalho em Laticínios
  • Higienização em Industrias de Laticínios
  • Controle de Qualidade
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Faculdade Nota 5



DETALHES DO CURSO

Os lacticínios ou laticínios, também denominados produtos lácteos, são o grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus derivados processados. Com o curso online acesse e aprenda grátis como funciona o processo de laticínios. Todos tem direito à educação no Cursos Grátis Online. Aprenda já!


OBJETIVO

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SENDO ASSIM, NÃO NOS RESPONSABILIZAMOS E NÃO GARANTIMOS O DESEMPENHO DO ALUNO NA PRÁTICA, POIS A EXECUÇÃO DA PARTE PRÁTICA SOBRE TUDO O QUE O ALUNO APRENDEU ESTUDANDO A TEORIA DURANTE O CURSO, DEPENDERÁ DA HABILIDADE, COMPETÊNCIA E APTIDÃO DE CADA ALUNO.


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