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Culinária
FORMULÁRIO DE CADASTRO ABAIXO:

CURSO: Produção de polpa de frutas

CATEGORIA:

Culinária

Conteúdo Programático
  • Preparo dos produtos: polpa de frutas
  • Conservação
  • Custo e comercialização
  • Legislação
  • Controle de qualidade
  • Processamento e congelamento
  • Valor nutritivo

FORMULÁRIO DE CADASTRO


DETALHES DO CURSO

-Polpa de fruta é o produto natural obtido pelas partes comestíveis da fruta carnosa, maduras e frescas, por processos tecnológicos e sanitários adequados. Este curso aperfeiçoa os conhecimentos do processamento de sucos e polpas de frutas atendendo às exigências tanto dos profissionais quanto das indústrias que buscam mão-de-obra qualificada para o setor.  


OBJETIVO

-Abordar os aspectos de importância na produção de sucos e polpas de frutas, desde sua composição, fisiologia, manuseio, processamento, legislação e controle de qualidade. 

OS CURSOS OFERECIDOS POR NOSSA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SÃO CURSOS BÁSICOS E INTRODUTÓRIOS, QUE TÊM POR OBJETIVO ENSINAR AO ALUNO SOMENTE O CONTEÚDO TEÓRICO SOBRE O ASSUNTO, ATRAVÉS DE APOSTILAS.
SENDO ASSIM, NÃO NOS RESPONSABILIZAMOS E NÃO GARANTIMOS O DESEMPENHO DO ALUNO NA PRÁTICA, POIS A EXECUÇÃO DA PARTE PRÁTICA SOBRE TUDO O QUE O ALUNO APRENDEU ESTUDANDO A TEORIA DURANTE O CURSO, DEPENDERÁ DA HABILIDADE, COMPETÊNCIA E APTIDÃO DE CADA ALUNO.

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